投资金额

根据网络上的信息，摆摊卖小吃的投资金额因多种因素而异，如小吃摊的类型、所在地区的消费水平、租金、设备、原材料等费用。一般来说，投资一个小吃摊需要的资金通常在5000元到20000元之间。例如，有些个体经营者在繁华的商业街区或者购物中心开设小吃摊，所需的租金和人工成本较高，所需要的投资也就比较高。而对于一些小本经营者来说，他们可能只需要较少的资金就能开始他们的小吃摊业务。

利润分析

关于摆摊卖小吃的利润，根据不同的情况和因素，利润也会有所差异。一些白领在闹市里开设的小吃摊，一晚上*高能卖500根，每根成本一元，利润二元，因此每个月能够赚取的利润是比较可观的。另外，根据一条小吃街摊主的收入信息，他们每天的利润在200-500之间，月入过万的例子并不少见。然而，也有报道指出，一个位于小吃街的小吃摊，年租金为34万元，平均每天接近1000元，还不算其他成本，如果达不到一定的销售额，可能会出现亏损。

总的来说，摆摊卖小吃的利润潜力是存在的，但也需要考虑到各种成本和不确定性。投资者在决定投资之前，应该充分评估市场和成本，制定合理的预算方案，以确保小吃摊能够盈利。同时，也需要关注食品安全和市场竞争状况，以及是否符合当地的法律法规。